De schildklier is een kleine klier die hormonen aanmaakt en een essentiële rol speelt in het lichaam. Als deze klier te veel of te weinig hormonen produceert, spreekt men van een aandoening van de schildklier. Hoewel medicatie helpt, kan een aangepaste levensstijl en voeding de beste ondersteuning bieden. Hieronder vind je voedingsmiddelen die voordelen hebben, maar waar mensen met een schildklieraandoening voorzichtig mee moeten zijn.
Vijf belangrijke punten
- Goitrogenen, stoffen die de productie van hormonen in de schildklier verstoren, kunnen in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen. Deze stoffen kunnen de werking van de schildklier nadelig beïnvloeden.
- Pinda’s en pindakaas, hoe geliefd ook, kunnen de werking van de schildklier verstoren bij mensen met een trage schildklier. Voorzichtigheid is daarom geboden.
- Ragi, een voedzame graansoort, moet met mate worden gegeten door mensen met schildklierproblemen. Door het te weken en goed te koken, kan de impact worden verminderd.
- Amandelen bevatten veel selenium en magnesium, maar een te hoge inname kan de schildklier negatief beïnvloeden. Beperk de consumptie tot enkele geweekte amandelen per dag.
- Soja en producten op basis van soja kunnen de opname van medicatie voor de schildklier beïnvloeden. Het is verstandig om deze te vermijden.
Voedingsmiddelen om te vermijden bij een schildklieraandoening
Goitrogenen zijn stoffen die de aanmaak van hormonen in de schildklier kunnen verstoren. Ze stimuleren de hypofyse om een hormoon af te geven dat de schildklier stimuleert. Hierdoor kan het weefsel van de schildklier gaan groeien, wat kan leiden tot een vergrote schildklier, ook wel struma genoemd.
Uitleg van belangrijke termen
Goitrogenen: Stoffen die de werking van de schildklier kunnen verstoren.
Hypofyse: Een klier in de hersenen die hormonen aanmaakt die andere klieren in het lichaam beïnvloeden.
Struma: Een vergrote schildklier, vaak veroorzaakt door een tekort aan jodium of een onderliggende aandoening.
Hypothyreoïdie: Een aandoening waarbij de schildklier onvoldoende hormonen aanmaakt.
Auto-immuunziekte: Een aandoening waarbij het immuunsysteem per ongeluk lichaamseigen cellen aanvalt.
Pinda’s en de schildklier
Pindakaas kan een trage schildklier verergeren vanwege de aanwezigheid van goitrogenen. Mensen met een trage schildklier wordt daarom aangeraden dit product te vermijden.
Ragi en de schildklier
Ragi is een voedzaam graan, rijk aan ijzer, calcium en vezels. Vanwege de goitrogene eigenschappen is het verstandig dat mensen met een schildklieraandoening dit slechts af en toe eten (ongeveer 2 tot 3 keer per maand). Zorg er dan voor dat het goed geweekt en gekookt wordt.
Amandelen en de schildklier
Amandelen zijn een goede bron van selenium en magnesium, die gunstig zijn voor de werking van de schildklier. Omdat amandelen echter goitrogenen bevatten, kunnen ze de opname van jodium in de schildklier verminderen bij overmatige consumptie. Mensen met een trage schildklier kunnen het beste 3 tot 5 geweekte amandelen per dag eten.
Soja en de schildklier
Sojaproducten kunnen de opname van medicatie voor de schildklier verstoren en de werking van de schildklier beïnvloeden. Soja bevat goitrogenen die de schildklier kunnen irriteren. Daarom is het beter om deze producten te vermijden.
Tarwe en de schildklier
Bij auto-immuun hypothyreoïdie wordt aangeraden om de inname van tarwe te beperken. Onderzoek wijst uit dat mensen die een dieet zonder gluten volgen, lagere concentraties antilichamen in het bloed hebben die de schildklier aanvallen.
Ook lezen:
Veelgestelde vragen
Wat zijn goitrogenen?
Goitrogenen zijn stoffen die de werking van de schildklier kunnen verstoren door de hormoonproductie te beïnvloeden. Ze kunnen de opname van jodium in de schildklier verminderen, wat kan leiden tot een vergrote schildklier. Deze stoffen komen in verschillende voedingsmiddelen voor, zoals soja en bepaalde groenten.
Waarom zijn pinda’s slecht voor de schildklier?
Pinda’s en pindakaas bevatten goitrogenen die de schildklierfunctie kunnen verstoren, vooral bij mensen met een trage schildklier. Deze stoffen kunnen de productie van schildklierhormonen remmen. Het is daarom beter om pinda’s te vermijden bij een schildklieraandoening.
Hoe beïnvloedt soja de schildklier?
Sojaproducten kunnen de opname van schildklier medicatie beïnvloeden en de werking van de schildklier verstoren. Soja bevat goitrogenen, die de schildklier kunnen irriteren. Het is verstandig om sojaproducten te vermijden of de inname te beperken.
