Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen..
Ik ben dus een brandnetel. Zo verspreid als ik ben, zo veracht ben ik als “on“kruid. Overal willen zij me weg hebben, wat overigens onbegonnen werk is, want ik ben enorm vruchtbaar. Nee! Mij krijgen ze niet weg!
Daarom wil ik nu eens iets tot mijn verdediging zeggen:
Weten jullie wel dat ik heel erg gezond ben! Mijn plantenlichaam zit vol vitaminen en mineralen zoals: kalk, fosfor, ijzer en veel B vitaminen. Ook bevat ik vitamine D, wat vrij zeldzaam is in mijn plantenwereld, want dat is nodig voor het opnemen van voedingskalk in jullie lichaam.
Lees ook: Kleefkruid: Het grappige onkruid dat geneest met Andrea Bleeker
Brandnetels in de middeleeuwen
In de Middeleeuwen was er meer respect voor mij. De monniken in die tijd, maakten kleine zweepjes van mijn stengels en sloegen hun lichaam ermee als boetedoening. Door dat slaan gingen mijn brandhaartjes stuk, met alle gevolgen van dien, want mijn mierenzuur kwam vrij en brandde in hun huid.
Waarom deden ze dat?
Zij ontdekten, dat mijn zuur gezond was en hun Reuma of Jicht verminderde. (Ze leefden namelijk heel sober in kille en natte ruimten) In deze tijd zijn er toch nog wel mensen, die willen profiteren van mijn goede eigenschappen. Ik houd ervan om vermoeidheid te bestrijden, het bloed te reinigen en te revitaliseren.
Waarom probeer je mij niet eens een keer te eten? Pluk dan alleen mijn topjes en stoof dat met uien en knoflook in olie. Er ontstaat een lekkere, op spinazie gelijkende groente. Misschien iets voor de gezondheidsfreak?
Maar ik moet ook eerlijk zijn, pluk mij niet na de maand mei, want dan ben ik niet lekker meer en ga ik mij voorbereiden op mijn nageslacht. Laat mijn landgenoten langs wegen staan, want die kunnen gifstoffen bevatten van jullie autoverkeer. Je kunt mij ook door de soep doen. Het is verstandig mij met dunne handschoenen te snijden, want ik blijf prikken, maar zodra ik verhit word, ben ik zo mak als een lammetje.
Voel je niets voor al dit bovenstaande?..
Koop mij dan gewoon als gedroogd kruid, en ga brandnetelthee van mij zetten. Al mijn goede eigenschappen (zij het minder) breng ik in het water over. Drink mij regelmatig. Vind je mij niet lekker? Gebruik wat honing, geen suiker, want dat maakt mij misselijk.
Vind je het dan nog niet lekker? Laat mij dan maar staan. En ga naar een andere collega van mij. Er zijn er genoeg, bijvoorbeeld een vriend van mij uit Zuid-Afrika. Zijn naam is Rooibos..
Conclusie
De brandnetel is geen simpel onkruid, maar een ‘hyperaccumulator’. Dit betekent dat de plant mineralen uit de bodem met extreme efficiëntie opzuigt en opslaat in zijn weefsel. Hierdoor is de concentratie van ijzer, calcium en magnesium vele malen hoger dan bij reguliere bladgroenten.
Een andere fysiologische eye-opener is het mechanisme van de brandharen: deze bevatten mierenzuur, histamine en acetylcholine. Hoewel dit op de huid irriteert, werkt de inname van deze stoffen (na verhitting) juist ondersteunend bij het afvoeren van urinezuur, wat de link verklaart met de verlichting van gewrichtsklachten.
Gerelateerde artikelen
Veelgestelde vragen
Waar is brandnetelthee goed voor?
Brandnetelthee wordt traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de nieren en de afvoer van afvalstoffen. Het kan helpen bij vermoeidheid en wordt vaak gedronken bij gewrichtsklachten. Daarnaast wordt brandnetelthee vaak geprezen om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het kan bijdragen aan een betere algehele gezondheid. De geschiedenis van de dilleplant toont aan dat kruiden al eeuwenlang worden benut voor hun geneeskrachtige werking, en dit sluit aan bij de traditionele toepassingen van brandnetelthee. Het drinken van deze thee kan een waardevolle aanvulling zijn op een gezond dieet. De voordelen van brandnetelthee reiken verder dan alleen de ondersteuning van nieren en gewrichten. Het kan ook bijdragen aan een betere spijsvertering en het verlichten van allergieën door zijn antihistaminische eigenschappen. Het regelmatig drinken van brandnetelthee kan dus een eenvoudige manier zijn om de algehele gezondheid te bevorderen.
Is brandnetel gezond om te eten?
Ja, brandnetel bevat veel mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium, evenals verschillende vitamines. Na verhitting verdwijnen de brandharen en is de plant veilig om te eten.
Wanneer kun je het beste brandnetels plukken?
Brandnetels kun je het beste plukken in het voorjaar, tot en met mei. Daarna wordt de smaak bitterder en bereidt de plant zich voor op zaadvorming.
Hoe maak je brandnetelthee?
Brandnetelthee maak je door verse of gedroogde brandnetelbladeren met heet water te overgieten. Laat dit vijf tot tien minuten trekken voordat je de thee drinkt.
Heeft brandnetel ook bijwerkingen?
Bij normaal gebruik zijn er weinig bijwerkingen bekend. Overmatig gebruik kan een vochtafdrijvend effect hebben en wordt afgeraden bij nierproblemen zonder overleg.
