Wie dacht dat wei-eiwit onverslaanbaar was, krijgt nu te maken met een oude bekende in een nieuw jasje. Beta-lactoglobuline blijkt véél meer leucine te leveren — en dat klinkt veelbelovend voor wie serieus bezig is met spieropbouw.

Toch laat recent onderzoek zien dat meer leucine in je bloed nog niet automatisch betekent dat je ook meer spierweefsel opbouwt. De theorie klopt, de praktijk is genuanceerder. En juist dat maakt dit verhaal interessant voor iedereen die z’n eiwitinname bewust wil sturen.

Alvast 5 van de belangrijkste punten

Beta-lactoglobuline: definitie, herkomst en rol binnen wei

BLG is eigenlijk geen vreemdeling. Het vormt ongeveer 50 tot 60 procent van het eiwitgehalte in wei, wat betekent dat je het al jarenlang binnenkrijgt als je wei-eiwit gebruikt. Alleen wordt het nu geïsoleerd en geconcentreerd aangeboden als afzonderlijk supplement. Dat maakt het vergelijkbaar met hoe caseïne ooit uit melk werd gefilterd — technisch gezien niets nieuws, commercieel wel een verschuiving.

Wat BLG onderscheidt, is dat het tot de lipocaline-familie behoort. Dat zijn transporteiwitten die van nature kleinere moleculen kunnen vervoeren, wat in theorie zou kunnen bijdragen aan bio-beschikbaarheid. Feitelijk gaat het om een eiwitfractie die sneller absorbeert en minder lactose bevat dan een standaard whey isolate.

KLIK OM TE VERGROTEN

×

BLG-100: samenstelling, zuiverheid en leucineprofiel

BLG-100 wordt gepresenteerd als een zo zuiver mogelijke vorm van beta-lactoglobuline, vaak boven de 95 procent zuiverheid. De belangrijkste aanname: omdat leucine cruciaal is voor het aanzetten van spierproteïnesynthese, zou een hogere leucine-opname automatisch beter moeten zijn. In de praktijk bleek uit onderzoek bij jonge mannen dat BLG inderdaad meer leucine in het bloed bracht dan een isonitrogene dosis whey isolate.

Toch leidde dat niet tot meetbare verschillen in spieropbouw of kracht na acht weken krachttraining. Zelfs de spierproteïnesynthese — de directe maatstaf voor eiwitaanmaak — toonde geen verschil. Dat roept de vraag op: zit de meerwaarde dan in een ander mechanisme, of is het vooral een kwestie van timing en doelgroep?

Voordelen voor spieropbouw en herstel bij lage doseringen

Hier wordt het interessant. Oudere volwassenen hebben een verhoogde leucinedrempel — ze hebben meer leucine nodig om dezelfde spierproteïnesynthese te bereiken als jongeren. Onderzoek bij mannen onder katabole omstandigheden liet zien dat BLG een sterker insuline-stimulerend effect heeft dan caseïne of standaard wei-eiwit. Dat suggereert dat het vooral bij ouderen of tijdens herstelperiodes waarde kan hebben.

De hypothese: als je past de drempel van de leucinegevoeligheid — bijvoorbeeld boven de zestig jaar — dan zou die extra leucine-piek wél verschil kunnen maken. Maar dat is nog speculatie. De beschikbare data richtten zich voornamelijk op jonge, gezonde mannen die al voldoende leucine binnen kregen via gewone wei-eiwit.

Allergene eigenschappen en praktische tolerantietips

BLG is een van de belangrijkste allergenen in koemelk. Wie gevoelig is voor wei-eiwit, reageert vaak juist op dit specifieke eiwit. Dat betekent dat BLG-100 in geïsoleerde vorm essentiële aminozuren levert, maar tegelijkertijd een hoger risico met zich meebrengt voor wie last heeft van melkeiwitallergie. Een whey isolate bevat nog steeds BLG, maar in lagere concentraties en vaak gemengd met andere fracties.

Voor wie enkel lactose-intolerant is, speelt dit minder — BLG bevat amper lactose. Toch is het verstandig om voorzichtig op te bouwen als je eerder maag-darmklachten hebt gehad bij wei-eiwit. Start met een halve portie, kijk hoe je lichaam reageert, en beoordeel pas daarna of je het volledig wilt vervangen.

Vergelijking: BLG vs. whey-isolate vs. caseïne

Wei-eiwit absorbeert snel, caseïne langzaam, en BLG zit daar tussenin — met een iets snellere piekleucineopname dan standaard wei. Qua aminozuurprofiel zijn ze vergelijkbaar, maar de verhouding verschilt licht. Whey isolate bevat vaak nog wat andere fracties zoals lactoferrine en immunoglobulinen, die wellicht bijdragen aan immuunondersteuning. BLG is zuiverder, maar daardoor ook smaller in functie.

Caseïne blijft interessant voor nachtelijk herstel of langere periodes zonder voeding. Wie daarentegen direct na training wil profiteren van een snelle leucine-injectie, kiest eerder voor wei of BLG. De vraag is of dat extra percentje leucine daadwerkelijk verschil maakt bij iemand die al adequaat eet en traint — en daar twijfel ik aan.

Voor- en nadelen van Beta-lactoglobuline (BLG-100)

Voordelen

• Hogere leucine-opname dan standaard wei-eiwit
• Mogelijk effectiever bij oudere sporters met verminderde leucinegevoeligheid
• Snelle absorptie, vergelijkbaar met whey isolate
• Lager lactosegehalte dan standaard wei-concentraat

Nadelen

• Geen aangetoonde meerwaarde bij jonge, gezonde sporters
• Hoger allergeen risico voor wie gevoelig is voor melkeiwit
• Aanzienlijk duurder dan reguliere whey isolate
• Beperkte studies bij oudere doelgroepen of bij sarcopenie

Leucinedrempel en leeftijdsgebonden gevoeligheid

Jonge sporters reageren al bij relatief lage leucine-inname met een flinke stijging in spierproteïnesynthese. Boven een bepaald punt levert extra leucine weinig tot niets op — dat noemen we de plafondwerking. Oudere mensen hebben juist een hogere drempel nodig om überhaupt die synthese op gang te krijgen. Dat betekent dat dezelfde portie wei-eiwit bij een zestiger minder effectief kan zijn dan bij een twintiger.

Hier zou BLG theoretisch een rol kunnen spelen. Door de hogere leucine-piek zou het bij ouderen de drempel gemakkelijker kunnen halen. Alleen: dat is nog niet hard gemaakt in onderzoek. De meeste studies richtten zich op jonge proefpersonen, bij wie het verschil juist verwaarloosbaar bleek. Een studie bij mensen boven de zestig met BLG versus wei zou pas echt uitsluitsel geven.

Praktische toepassing en dosering

Voor wie toch wil experimenteren: een gangbare dosering ligt rond de 20 tot 25 gram BLG per shake, vergelijkbaar met een standaard whey-portie. Je kunt het direct na training nemen, of verdelen over de dag als je moeite hebt met grotere porties. De leucine-opname piekt binnen een uur, dus timing rond je training kan zinvol zijn — al is het effect bij gezonde jongeren waarschijnlijk minimaal.

Wie ouder is en merkt dat herstel trager verloopt, kan overwegen om een deel van de wei-inname te vervangen door BLG. Houd wel in gedachten dat dit duurder is, en dat je hetzelfde effect mogelijk bereikt door simpelweg iets meer regulier wei-eiwit te nemen. Het gaat om persoonlijke afweging, niet om een wondermiddel.

Wetenschappelijke context en beperkingen

De huidige onderzoeken tonen weliswaar een hogere leucine-opname bij BLG, maar de vertaalslag naar daadwerkelijke spiergroei ontbreekt grotendeels. Eén studie duurde acht weken, wat voldoende is om adaptaties te zien — maar geen verschillen werden gevonden in magere massa of kracht. Dat wijst erop dat de leucinedrempel bij jonge sporters al bereikt wordt met standaard wei-eiwit.

Bovendien zijn er geen lange-termijnstudies beschikbaar die kijken naar effecten op sarcopenie of bij mensen met insulineresistentie. De hypothese dat BLG vooral waardevol is voor oudere doelgroepen blijft vooralsnog onbewezen. Feitelijk ontbreekt het vergelijkingsmateriaal om harde uitspraken te doen over wie er echt profiteert.

Conclusie

BLG levert inderdaad meer leucine dan standaard wei-eiwit, en dat klinkt op papier overtuigend. Toch blijkt uit de beschikbare studies dat dit bij jonge, gezonde sporters niet leidt tot meetbaar meer spiergroei of kracht — de leucinedrempel wordt blijkbaar al bereikt met wei-eiwit.

Voor oudere atleten of mensen met verminderde leucinegevoeligheid zou BLG wél interessant kunnen zijn, al ontbreekt daar nog hard bewijs voor. Tot die tijd blijft wei-eiwit voor de meeste mensen de meest logische keuze — effectief, betaalbaar en breed beschikbaar. BLG is geen revolutie, maar wellicht een verfijning voor een specifieke groep.

Geraadpleegde bronnen:

De onderstaande referenties vormen de inhoudelijke onderbouwing van dit artikel.

• https://doi.org/10.1016/j.jnphys.2025.100007 – Overzichtsartikel over de bioactieve eigenschappen van beta-lactoglobuline
• https://doi.org/10.3390/nu17213410 – Vergelijkingsstudie tussen leucine-verrijkte BLG en whey isolate bij jonge mannen
• https://doi.org/10.1249/MSS.0000000000003756 – Onderzoek naar bio-beschikbaarheid en effectiviteit van BLG bij krachttraining
• https://doi.org/10.1093/jn/nxab010 – Studie naar insulinotrope effecten van BLG onder katabole omstandigheden

Gerelateerde artikelen

Heb jij als vegan of vegetariër een structureel creatine tekort?

Plantaardig of dierlijk eiwit voor spieropbouw?

Tienjarig onderzoek laat zien hoe fietsen je gezondheid en levensverwachting aanzienlijk kan verhogen

Het opzienbarende moleculaire effect op je lichaam als je sport (of voldoende beweegt)

Proteïne inname calculator

Veelgestelde vragen

Wat is beta-lactoglobuline (BLG)?

Beta-lactoglobuline (BLG) is het belangrijkste wei-eiwit in koemelk. Het behoort tot de lipocalinen en levert essentiële aminozuren, met een relatief hoog aandeel leucine.

Is beta-lactoglobuline hetzelfde als whey?

Whey is een mengsel van meerdere eiwitfracties. BLG is één specifieke fractie binnen whey en vormt daar het grootste aandeel van.

Wat is het verschil tussen BLG en gewoon wei-eiwit?

BLG is een geïsoleerde fractie uit whey en bevat per gram eiwit meer leucine. Gewoon wei-eiwit bestaat uit meerdere fracties, zoals BLG, lactoferrine en immunoglobulinen. Het potentiële voordeel van BLG wordt vooral theoretisch beschreven; bij jonge sporters laat de praktijk doorgaans geen duidelijk verschil in spiergroei zien.

Waarin verschilt BLG-100 van whey isolate?

BLG-100 bestaat vrijwel volledig uit beta-lactoglobuline. Door het hogere aandeel leucine en BCAA’s kan bij gelijke eiwitdosis een sterkere aminozuur-piek optreden. De praktische relevantie hangt af van leeftijd, totale eiwitinname en trainingscontext.

Hoeveel leucine zit er in een standaard portie BLG?

Een portie van 25 gram BLG-100 bevat ongeveer 3,5 tot 4 gram leucine, afhankelijk van de zuiverheid. Whey isolate levert in dezelfde portie doorgaans rond de 2,5 tot 3 gram leucine.

Kan BLG helpen bij sarcopenie of spiermassaverlies op oudere leeftijd?

Met het ouder worden stijgt de leucinedrempel. Daardoor kan een hogere leucine-piek theoretisch bijdragen aan de eiwitrespons. Gerichte interventiestudies bij ouderen ontbreken nog, waardoor conclusies voorlopig voorzichtig blijven.

Is BLG geschikt voor mensen met een melkallergie?

BLG is een bekend melkeiwitallergeen. Mensen met een melkeiwitallergie reageren vaak specifiek op beta-lactoglobuline. Lactose-intolerantie staat hier los van, omdat BLG vrijwel geen lactose bevat.

Is BLG het geld waard als je al whey isolate gebruikt?

Voor veel sporters levert BLG geen duidelijk meetbaar voordeel op wanneer de totale eiwitinname al toereikend is. De hogere prijs en beperkte praktische onderbouwing maken het vooral relevant voor specifieke situaties, zoals een lagere eetlust of een hogere leucinebehoefte.